Description
Nous sommes à Lingreville :
Un bassin maraîcher historique.
Et c'est l'histoire d'une rencontre :
celle de six maraîchers bio et d'un espace-test agricole bio
autour d'un ancien bâtiment coopératif,
symbole d'une activité maraîchère,
jadis intense, aujourd'hui en déclin,
ce pourquoi le lieu est à vendre ...
Nous souhaitons le faire revivre, autour de notre projet maraîcher collectif.
Historique du bâtiment de 1960 à nos jours
Au début des années 1960, une coopérative maraîchère a été construite à Lingreville pour accueillir, stocker et expédier la production de plus de 400 exploitations. La Manche était alors le premier département producteur de carottes en France, notamment produites à Lingreville. Cette coopérative a été active sous cette forme jusqu'au milieu des années 1990.
Aujourd'hui, 7 exploitations maraîchères utilisent ce bâtiment dont 3 maraîchers conventionnels et 4 exploitations biologiques. Le bâtiment est actuellement en vente. Agrial est propriétaire. Nous sommes locataires et projetons d'acheter une moitié du bâtiment. L'autre moitié sera rachetée par les maraîchers conventionnels.
Présentation du Collectif :
Terre Ferme : Annick Briand et Thibault Champin
Nous sommes installés à Lingreville en EARL* depuis 2011 après une formation en maraîchage bio au CFPPA de Coutances en 2010. Nous fournissons un marché à la Ferme, deux AMAPs** en Ile-de-France et deux magasins Biocoop de la région. Nous cultivons 2.5ha de plein champ (avec un parcellaire morcellé) et 2 100 m² sous tunnels. Après 5 années de fonctionnement en maraîchage diversifié à suivre plus de 45 variétés de légumes, la perspective d'une mutualisation nous motive, tant pour réduire la pénibilité que pour la richesse des contacts avec nos collègues...
Les Légumes du Bocage : Nolwenn Le Calvé et Sébastien Villedieu
Originaire de Saint-Lô pour Sébastien et de Lorient pour Nolwenn, nous arrivons dans la Manche en janvier 2014 sur l'espace-test Biopousses après avoir suivi une formation pour adultes en maraîchage biologique. Nous sommes installés en EARL* sur Lingreville depuis janvier 2016. Dans le cadre de notre mutualisation, nous cultivons principalement les légumes primeurs et d'été sous 3 300 m² de tunnels et sur 6 000 m² de plein champ.
Légumes Plein Champ : Laure Pâris et Christophe Boisier
Notre exploitation a été créée en février de cette année. Nous sommes deux associés en EARL*. Après un an et demi d'expérience sur l'espace-test Biopousses et deux saisons d'expérience supplémentaire en tant que chef de cultures salarié pour Christophe, nous avons fait le choix de nous installer sur le bassin lingremais en raison et grâce à la dynamique collective en place. Nous cultivons uniquement des légumes de plein champ et de conservation sur 2.5ha. De fait, nous produisons carottes, pommes de terre, poireaux, divers choux, betteraves, oignons, échalotes ...
*EARL : Exploitation Agricole à Responsabilité Limitée
**AMAP : Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne
Biopousses
Il s'agit d'un espace-test agricole en maraîchage biologique créée depuis 2011 avec l'appui du CFPPA de Coutances et de la Mairie de Lingreville où nous accueillons de futurs maraîchers en formation. En complément du lieu de formation et d'expérimentations, nous cherchons aussi à développer de nouveaux débouchés pour les légumes biologiques de proximité dans les cantines scolaires voisines.
Un projet collectif autour du bâtiment
La Maison des Maraîchers sera à la fois un outil de production pour nos quatre exploitations et un lieu d'échange. Nous cherchons à ouvrir un point de vente de nos légumes qui pourrons être complétés par d'autres produits biologiques de la région (œufs, pain, pommes, ...).
Ce bâtiment nous permettra de :
place
stocker le matériel que nous partageons et les approvisionnements que nous achetons en commandes groupées
place
laver, préparer et stocker nos légumes
place
nous réunir pour échanger entre professionnels du maraîchage et avec les particuliers amateurs de jardinage bio ou tout simplement sensibles à la consommation de légumes bio
place
vendre des légumes de nos productions
place
accueillir une partie des cours de la formation en maraîchage biologique du CFPPA de Coutances
place
accueillir les bureaux de Biopousses
Nous sommes convaincus qu'un tel projet est un atout majeur pour le maintien des exploitations en place, voire l'installation de nouvelles exploitations dans le bassin de Lingreville. Il permettra aussi de rendre plus joli ce quartier situé sur le bord de la route départementale ...
L'achat du bâtiment : création d'une association et peut-être plus tard d'une SCIC
Nos jeunes exploitations, voire très jeunes exploitations, doivent faire face à de nombreux investissements et nous avons décidé de faire appel au financement participatif pour compléter nos finances sur l'acquisition du bâtiment. Nous bénéficions d'ores et déjà du soutien de la municipalité et recherchons d'autres fonds publics qui seront utilisés pour une partie de l'achat, la rénovation et l'aménagement, notamment pour le point de vente directe.
Nous allons dans un premier temps créer une association regroupant les quatre structures porteuses du projet. Cette association devra acheter la partie du bâtiment que nous allons utiliser. Elle évoluera ensuite vers une forme de société coopérative en adéquation avec nos valeurs et notre mode de fonctionnement. Cela nous permettra aussi une ouverture pour d'autres acteurs du territoire intéressés par le projet.
Utilisation des fonds
La collecte de fonds nous servira à financer une partie de l'achat du bâtiment. Le reste sera complété par une participation des collectivités et par nos apports.
Si la collecte dépasse le montant, nous pourrons mieux équiper notre local de vente pour le rendre encore plus chaleureux.
