par Microbrasserie Les Travailleurs de l'Amer
(Bretteville-Sur-Ay)
Description
Qui sommes-nous ?
Les Travailleurs de l'Amer ce sont des bières généreusement houblonnées et à l'amertume soutenue, un minuscule local sur la côte face aux iles anglo-normandes où Victor Hugo s'exila.
Clin d'œil à l'écrivain, à la mer et l'amer, ce fut une évidence que notre microbrasserie s'appellerait Les Travailleurs de l'Amer.
J'ai longtemps brassé en amateur et squatté les bonnes places dans les concours (toujours en amateur). A cette époque je bossais en usine, que de l'interim. Je n'éprouvais aucun intérêt dans mon taf, pas le moindre enrichissement moral et je subissais les horaires décalés à vous flinguer la santé.** La rencontre avec un brasseur lorrain, Julien de la brasserie La Grenaille, m'a conforté dans mon idée de m'installer ; chose faite en novembre 2014.** Et depuis, nous suivons notre route : Médailles d' argent 2016 pour les bières blonde Equinoxe et India Pale Ale (concours international de Lyon)- Sélection 2017 de l'application Artisanat Gourmand des meilleures adresses de France Gault&Millau.
Le projet ?
Un brasseur, une caravane, une belle aventure. En fait, il ne m'était raisonnablement pas permis d'accueillir du monde dans mon minuscule local, uniquement destiné à la production. A l'étroit, comment conjuguer ce besoin de rencontres, de donner plus de sens à mon labeur, et celui de partage autour d'un verre ? Alors au hasard de mes recherches sur internet, je suis tombé sur ce concept tout droit venu des antipodes, Australie et Nouvelle-Zélande. L'idée était née, aménager une caravane en bar ambulant. Commence une longue traque pour dénicher la perle rare qui m'inspirera. La voilà enfin. Voyage à Reims, affaire conclue, retour avec la vieille dame... une Bagatelle aux formes généreuses. Longueur : 3.30m Largeur : 2m Année modèle : 1965 Poids : 640kg.
Rejoignez moi et embraquez dans ce bar ambulant qui sera fier de vous offrir une gamme de six bières de caractère 100% bio. C'est cet esprit qui animera la microbrasserie Les Travailleurs de l'Amer, adopter une démarche bio et le plus local possible pour l'ensemble de ses autres produits.
Utilisation des fonds
Les fonds collectés permettront l'aménagement d'une caravane vintage en bar afin de promouvoir mes bières lors de marchés ou d'événement publics et privés. Evier, cave à vin, colonne à bière...
La caravane est là. Carrosserie et Châssis en bon état, mais l'intérieur est entièrement à revoir (armature). Transformation et consolidation. Peinture extérieure.
Environ 5000€ *seront nécessaires. *Le surplus sera investi dans l'achat de matériel pour la brasserie.
